September 20, 2012

resipi puding oreo coklat



Jom, semak resepi Heavenly milo &  Oreo Jelly (Agar-agar Milo Lapis Oreo), sumber dari sini
Resepi asal Ros HomeKreation.
BAHAN-BAHAN
Saiz 8"persegi
1bungkus agar-agar/10gram serbuk jelly (Ayu pilih 1 bgkus agar-agar putih)
750ml air (sukat guna botol air mineral 500liter, tambah 1 cawan)
170 gula (ayu ikut k.Nor guna 140gram sahaja)
1 tin susu cair 400g
3/4 cawan Serbuk milo
1 bungkus Oreo 137g (patahkan tapi, lapisan krim jangan diasingkan)

CARA MENYEDIAKAN

  1. Panaskan agar-agar bersama air hingga agar-agar larut, kemudian masukkan gula, kacau  dan biarkan gula larut baru masukkan susu cair hingga mendidih, kacau betul-betul ya.
  2. Asingkan 2 cawan ke dalam periuk yang lain dan campurkan serbuk milo, kacau hingga sebati
  3. Tuangkan 1 cawan campuran milo ke dalam loyang/acuan. Masa ini api untuk periuk Milo dikecilkan dan sentiasa di kacau untuk elak agar2 membeku.
  4. Apabila permukaan agar-agar milo dalam acuan sudah mengeras, tuangkan kesemua adunan periuk yang asli (warna putih) dalam acuan. Taburkan kesemua oreo. Apabila permukaan agar-agar putih + oreo mengeras, diakhirkan dengan lebihan agar-agar milo. ( ada 3 LAPISAN ya )
  5. Biarkan membeku dalam suhu bilik, kemudian bila sejuk baru masukkan dalam peti ais
  6. Selamat mencuba.
TIPS UNTUK MELAPIS
  1. Jangan tunggu sehingga lapisan membeku, takut tidak melekat dengan lapisan berikutnya, jika mengeras guriskan permukaan lapisan dengan garfu sebelum tuang lapisan seterusnya.
  2. Pastikan adunan agar-agar sentiasa panas diatas api supaya dalam melekat dengan baik dengan adunan sebelumnya..

September 04, 2012

petua untuk kerang


cara mudah bersihkan kerang & tips psl kerang

1) rendam kerang bersama hampas kelapa dlm 30min...cuci cam biasa...kerang putih bersih

2) ambil segengam daun serai....ikat elok2...gosok pada kerang...


**kerang belum masak tidak boleh sama sekali disimpan dalam peti sejuk...jika simpan dlm peti ais...kemudian rebus...isi kerang akn melekat pada kulit

**jika nak simpan jugak kerang dlm peti...rebus dahulu...baru simpan dlm freeze

** rebus kerang sehingga sekali mendidih sahaja....toskan kerang...jika over cook...isi kerang blh melekat pada kulit

sumber dari sini